粉末カレールウを使用した、本格バターチキンカレーです。
作り方
バターチキンカレー材料3~4人分
ご飯—3~4人分
【A】
鶏もも肉—1枚
バター—45g
おろしにんにく—大さじ1
おろししょうが—大さじ1
ヨーグルト—150g
レストランカレールー—大さじ2
【B】
バター—適量
にんにく—1~2片
玉ねぎ—1個
トマト—1個
【C】
コンソメ—1個（顆粒小さじ2程度）
塩こしょう—適量
トマト缶—400g
水—300cc
牛乳—100g
【D】
生クリーム—80g
準備
① 【A】を混ぜ、漬けておきます。
② 玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライス、トマトは適当な大きさに切ります。
調理
1. 【B】をトマトの原型がなくなるまでよく炒めます。
2.【C】を投入し、ぐつぐつ煮立ってきたら【A】を入れ、しばらく煮込みます。
3.鶏肉に火が通り柔らかくなってきたら生クリームを入れ、ひと煮立ちさせます。
4.ご飯にかけて完成です。
